Les ateliers de maman Touchatou

14 février 2017

La folie des torsades...

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Depuis que j'ai tricoté le snood du P'tit Chéri, j'ai eu envie de rejouer avec mes aiguilles à tricot et de m'amuser à refaire des torsades! Alors j'ai farfouillé dans ma réserve à laine et j'ai trouvé 2 pelotes de 100 g de laine taille 8. J'ai pris mes aiguilles taille 10 pour plus de souplesse et me voilà partie pour confectionner un petit coussin torsadés tout doux... (Je me suis inspirée de celui proposé par Nina Martin).

Ce qu'il faut savoir à propos des torsades c'est qu'elles sont faites en maille jersey endroit et qu'elles sont systématiquement encadrées de jersey envers.

Pour un coussin d'environ 45 cm x 27 cm, j'ai donc monté 42 mailles puis je les ai tricotées comme suit sur le premier rang :

- 4 mailles à l'envers, 2 mailles à l'endroit, 4 mailles à l'envers, 6 mailles à l'endroit, 4 mailles à l'envers, 2 mailles à l'endroit, 4 mailles à l'envers, 6 mailles à l'endroit, 4 mailles à l'envers, 2 mailles à l'endroit, 4 mailles à l'envers.

Au deuxième rang, j'ai tout inversé : 4 mailles à l'endroit, 2 mailles à l'envers, 4 mailles à l'endroit, 6 mailles à l'envers, 4 mailles à l'endroit, 2 mailles à l'envers 4 mailles à l'endroit 6 mailles à l'envers, 4 mailles à l'endroit, 2 mailles à l'envers, 4 mailles à l'endroit.

J'ai alterné ainsi tous mes rangs (54 au total) mais pour obtenir de jolies torsades, il faut croiser les mailles de jersey endroit tous les 6 rangs (si vous les voulez plus serrées vous pouvez les croiser tous les 4 rangs. Au contraire, si vous les voulez moins serrées, vous pouvez les croiser tous les 8, 10 ou 12 rangs selon votre goût). Pour ceux qui ne connaissent pas la technique pour croiser les mailles, il y a

un tuto très bien fait sur Youtube par Millemailles.

Il m'a suffit ensuite de replier en 2 mon ouvrage sur l'envers et de coudre les bords (moi je le fais en mailles coulées avec un crochet, je trouve ça plus simple qu'avec une aiguille à laine). J'ai laissé un bord ouvert pour y introduire mon coussin en tissu rembourré, puis j'ai refermé avec 3 gros boutons en bois.

Et voilà un joli coussin tout douillet qui ne demande qu'à se blottir tout contre lui...

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Bien sûr vous pourrez adapter ce tuto pour augmenter ou diminuer la taille de votre coussin en jouant sur le nombre de rangs ou de mailles.

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12 février 2017

Un peu de recyclage

Ca faisait un moment que je n'avais pas touché à mes aiguilles à tricot car j'avoue que je suis plus à l'aise au crochet... Mais voilà, le P'tit Chéri ayant accidentellement abîmé l'écharpe que je lui avait tricotée il y a quelques temps, il m'avait demandé de faire quelque chose pour lui afin de ne pas la jeter (c'est qu'il avait l'air d'y tenir...).

Alors hop, j'ai tout détricoté et comme j'avais envie de m'essayer aux torsades, je me suis lancée dans la confection d'un snood.

Voilà un petit apperçu avant / après, une idée de recyclage que je trouve assez sympa :

16602977_1820511764880675_839349516201951177_nPour celles (et ceux) qui seraient intéressées pour en confectionner un aussi, voilà comment j'ai procédé :

Tout d'abord, il faut savoir que les torsades sont faites en maille jersey endroit et qu'elles sont systématiquement encadrées de jersey envers. Le jersey à tendance à roulotter, c'est pourquoi j'ai prévu des bordures en point mousse, plus propres selon moi.

J'ai utilisé 5 pelotes de 50 g de laine taille 8 que j'ai tricotées en aiguilles n°10 pour plus de souplesse.

J'ai donc monté 34 mailles et je les ai tricotées comme suit au rang 1 :

- 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 4 mailles endroit, 4 mailles envers, 6 mailles endroit, 4 mailles envers, 4 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit.

Au rang 2 :

- 2 mailles endroit, 4 mailles endroit, 4 mailles envers 4 mailles endroit, 6 mailles envers, 4 mailles endroit, 4 mailles envers, 4 mailles endroit, 2 mailles endroit.

J'ai alterné ainsi mes rangs sur 72 rangs mais pour obtenir de jolies torsades, il faut croiser les mailles de jersey endroit tous les 8 rangs (si vous les voulez plus serrées vous pouvez les croiser tous les 6 ou 4 rangs. Au contraire, si vous les voulez moins serrées, vous pouvez les croiser tous les 10 ou 12 rangs selon votre goût). Pour ceux qui ne connaissent pas la technique pour croiser les mailles, il y a un tuto très bien fait sur Youtube par Millemailles.

Il suffit ensuite de replier en 2 l'ouvrage sur l'envers et de coudre le bord (moi je le fais en mailles coulées avec un crochet, je trouve ça plus simple qu'avec une aiguille à laine).

Et voilà un snood bien épais et bien chaud pour l'hiver!

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05 février 2017

Les 3 ans de Petite Fée

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Aujourd'hui nous avons fêté les 3 ans de Petite Fée. C'est elle qui a choisi le thème : "Maman, je veux un anniversaire de princesse!"

Alors voilà, une jolie décoration de table rose pâle, fushia et or avec un chateau à cupcakes (en vente chez Zodio) qui a servi finalement de présentoire à macarons (macarons chocolat et macarons framboise réalisés avec ma super recette infaillible).

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 Et bien sûr, pas d'anniversaire princesse sans un gâteau chateau de princesse! En plus, et c'était une grande première pour moi, le gâteau était lumineux! J'ai placé des bougies à leds à l'intérieur des tours pour lesquelles j'avais créer des lucarnes. (Pour plus de gourmandises j'avais aussi rempli les tours de bonbons). Effet garanti!

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Pour ceux qui souhaiteraient se lancer, j'ai créer les tours avec de la pâte à sucre que j'ai enroulé autour de rouleaux en carton (de papier absorbant, papier cadeau, etc...), eux-mêmes recouverts de cellophane (ce qui permet de dégager plus facilement les tours une fois durcies). Pour les toitures, j'ai utilisé des cornets de glace que j'ai retaillés à la dimensions des différentes tours et que j'ai recouverts de chocolat blanc fondu. Il m'a suffit ensuite de les rouler dans du sucre doré juste avant que le chocolat ne cristallise à nouveau. Je les ai alors fixés sur les tours avec de la glace royale.

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Et pour ceux qui me suivent depuis un moment, j'avais déjà fait un gâteau château mais version château fort pour les 4 ans du P'tit Frère.

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Alors, vous préférez lequel? Version fille ou garçon?

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25 janvier 2017

Joyeux anniversaire ma princesse...

Ca y est, mon bébé est devenue une petite fille... 3 ans aujourd'hui...

Joyeux anniversaire ma Petite Fée, je t'aime...

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Oups pardon, ça c'était moi au même âge, je crois qu'on se ressemble un peu ma fille et moi...16142818_1562177867131056_303920342821901886_n

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19 janvier 2017

Il a neigé...

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Ca commence à devenir une habitude chez moi, je prépare ma déco après Noël, au moins je suis sûre d'être prête pour l'année prochaine ! 

En vérité c'est surtout parce qu'il a neigé ces derniers temps que j'ai eu envie de faire de jolis flocons au crochet et je les mettrai sur le sapin à Noël prochain.

Alors pour les différents modèles, j'ai tout simplement fureté sur Pinterest et j'en ai trouvé en grande quantité avec diagrammes gratuits, j'ai juste eu à en selectionner une dizaine parmi ceux qui me plaisaient le plus.

C'est assez rapide à chocheter mais pour certains, ce n'est pas évident de se rendre compte de ce que ça donne au final car ça a tendance à tournicoter dans tout les sens....

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Pour obtenir de jolis flocons bien plats, il faut ensuite les rigidifier. Pour cela je les ai trempés dans du verni colle puis je les ai essorés et épinglés sur une planche de carton recouverte de cellophane. (Attention néanmoins aux aiguilles que vous utilisez, elles doivent être en acier inoxydable. Les miennes ne devaient pas être franchement de bonne qualité car elles ont rouillé avec l'humidité et ont laissé de vilaines traces sur mes flocons et j'ai eu bien du mal à m'en débarrasser...). 

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Après 24h de séchage, j'ai décollé mes flocons de leur support et pour les rendre scintillants comme des vrais, je les ai bombés une laque à effet pailleté (on en trouve chez Leroy Merlin. ici). Ca ne se voit pas trop sur les photos mais en vrai c'est top!) :

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14 janvier 2017

Des macarons enfin réussis!

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J'aurais pu intituler ce post "il ne faut pas désespérer" après des kilos de sucre, de poudre d'amande et d'oeufs gaspillés, des heures à mixer, à tamiser, à monter des blancs en neige, à macaronner, à pocher, à espérer devant la lucarne de mon four, puis à pester d'incompréhension devant cet inéluctable résultat ....

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Oui j'avoue j'ai bien failli tout laisser tomber... Mais vous commencez à me connaître, je suis un poil têtue et il était hors de question que je me laisse faire par une collerette boudeuse non mais! Bref, J'AI FINI PAR RÉUSSIR MES MACARONS!!!! Et si vous aussi vous êtes au bord de la crise de nerf, cet article est fait pour vous! Vous y trouverez un tuto précis et complet ainsi que des petites astuces pour réaliser vos coques de manière INFAILLIBLE (Oui oui c'est bien ce que j'ai écrit).

A noter que si vous voulez réussir vos macarons, la chose indispensable qu'il va vous falloir c'est une balance de précision, ce qui signifie exit les balances à aiguille approximatives. En effet, la recette qui suit est infaillible si et seulement si vous respectez exactement les mesures données..

La recette qui va suivre va vous permettre de réaliser environ une trentaine de petits macarons.

Avant de vous atteler à la confection de vos macarons, il faudra séparer le blanc de 2 œufs et le laisser "vieillir" au réfrigérateur pendant 48h.

Le jour J, pour commencer, vous sortez vos blancs d'œufs vieillis du refrigerateur au moins 30 minutes avant de commencer la recette.

Faites préchauffer votre four à 150°C en mode chaleur tournante.

Mixez finement 90g de sucre glace et 75g de poudre d'amande. Si vous souhaitez colorer vos coques, vous pourrez ajouter un peu de colorant en poudre également. Il vous faudra ensuite tamiser le tout. (Ces 2 étapes sont importantes car elles vont permettre d'éviter aux grains trop grossiers et aux amas de poudre de former de vilaines pustules à la surface de vos macarons et donc d' obtenir des coques bien lisses). 

Ensuite vous allez réaliser une meringue française. (Je sais qu' il y a un débat entre les adeptes des macarons à la meringue française et ceux de la meringue italienne. Pour ma part, je trouve que la meringue française est bien plus simple à réaliser et que le résultat obtenu est tout aussi probant). Vous montez donc 60g de blancs d'oeufs en neige. avec une pincée de sel. Cette étape est un peu délicate car il faut s'arrêter au bon moment pour obtenir la bonne texture, mais si vous êtes attentifs à ce qui va suivre vous devriez réussir à obtenir la texture attendue. Pour ma part j'utilise un robot mais vous pourrez tout aussi bien y arriver avec un batteur. Lorsque les blancs commencent à former une belle mousse vous ajoutez 30g de sucre en poudre tout en continuant de battre. Lorsque la texture devient assez ferme pour que les stries du fouet restent apparantes sur les blancs, vous ajoutez à nouveau 30 g de sucre en poudre (ceci va permettre de serrer vos blancs). Dès que vous obtenez une texture en bec d'oiseau, vos blancs en neige sont prêts et il faut s' arrêter là au risque d'obtenir une meringue trop ferme qui s'intégrera mal aux poudres.

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Si vous voulez obtenir des coques colorées, je vous conseille de colorer également vos blancs en neige en ajoutant un peu de colorant en gel (type Wilton). La double coloration permettra d' obtenir une couleur qui ternira moins à la cuisson.

Maintenant vous allez incorporer avec une maryse votre mélange de poudres en 3 fois dans vos blancs en neige. Il faut bien soulever la masse par le dessous et la rabattre sur le dessus. Ce geste, appelé "macaronnage" est important pour ne pas "casser" vos blancs. Vous continuez jusqu'à obtenir un mélange homogène brillant et une texture en ruban légèrement "élastique". Attention à ne pas trop macaronner sinon votre appareil sera trop liquide et adieu la belle collerette!

Placez une feuille de papier cuisson ou une feuille de silicone à macaron sur une plaque de cuisson. Je sais que les feuilles de silicone sont souvent diabolisées mais moi je trouve qu'elles sont bien pratiques pour obtenir des macarons bien réguliers. 

Mettez votre appareil dans une poche à douille et déposez des petits tas réguliers sur la feuille de papier cuisson ou de silicone. Si vous utilisez cette dernière, faites attention de ne pas trop déposer de mélange dans l' empreinte car celui-ci va s'étaler et risque de déborder du disque.

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Afin de chasser les bulles d'air éventuelles, saisissez la plaque de cuisson et laisser-la tomber à plat sur votre plan de travail d' une hauteur d'environ 40cm.

Laisser croûter 30 minutes au minimum. Le croûtage est suffisant lorsque la surface des disques n'est plus collante au doigt. (Encore une fois le croûtage est une étape qui fait débat. Elle n'est pas nécessaire selon certains, mais moi je trouve que celle-ci permet la formation d'une belle coque bien lisse et d'une collerette plus prononcée). Pendant le croûtage, évitez de placer votre plaque à proximité d'une zone humide (évier).

Placez votre plaque au milieu de votre four préchauffé et laissez cuire pendant 12 minutes. La collerette se formera au bout de 5 minutes de cuisson environ. (Si vos macarons sont plus gros, le temps de cuisson pourra être allongé de quelques minutes. Attention toutefois de ne pas faire brunir vos coques).

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Si vous avez plusieurs plaques à faire cuire, passez-les au four les unes après les autres sinon vos coques ne cuiront pas de manière uniforme.

Lorsque vos macarons sont cuits, sortez la plaque et laissez-la refroidir. Vous pourrez décoller vos coques à température ambiante.

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Il vous suffira alors de garnir ces dernières avec la ganache de votre choix. Vous trouverez de nombreuses recettes sur le net. Je vous en propose ici quelques unes (rapides et efficaces), issues de "Les gourmandises de Némo".

Pour ma part, mes derniers macarons étaient garnis d' une délicieuse ganache chocolat-framboise, un subtile mariage qui fait frétiller inexorablement les papilles!

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A présent c'est à votre tour, j'espère avoir pu vous aider, que vous aurez la joie de réaliser de belles coques avec de jolies collerettes et que vos macarons raviront vos convives!

22 novembre 2016

Double snood et bonnet loose en bobble stitch au crochet

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J'avais envie d'un bel ensemble bonnet loose + snood bien chaud pour cet hiver. Ca faisait un moment que je lorgnais sur le point bobble stitch au crochet et c'était donc l'occasion pour moi de m'y essayer pour créer mon ensemble.

J'ai pris un cours particulier avec Sandra Crochet after me qui m'a expliqué les bases du bobble stitch.. Si jamais vous habitez dans la région de Reims, je vous conseille de vous adresser à elle pour prendre un cours. Elle s'adapte à tous les niveaux, du débutant à l'expérimenté, et propose différents ateliers que vous pouvez personnalisés selon vos besoin.

Pour celles qui ne sont pas du coin, je vous propose ce tuto youtube de Catalina Stan en 5 parties (partie 1 , partie 2 , partie 3 , partie 4, partie 5 ) extrêment bien fait. Il est certe en anglais mais reste parfaitement accessible car la vidéo parle d'elle même pour comprendre les bases du bobble stitch

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Pour ma part, j'ai utilisé une laine en taille 4-5 que j'ai crocheté avec un crochet taille 8 pour obtenir un ouvrage assez souple et pas trop rigide. J'ai eu besoin d'environ 2 pelotes de 100g pour le double snood et 1 pelote pour le bonnet loose. Attention la quantité de laine peut varier selon le type de laine choisi et la taille souhaitée.

Voici la liste des abréviations utilisées dans mes tutos :

m = maille

ms = maille serrée

ml = maille en l'air

mc =maille coulée

bobble = 5 brides coulées ensemble que l'on repousse vers l'arrière avec le doigt pour former une bulle --> cf tuto vidéo 

aug = augmentation (2 brides dans la même maille)

dim = diminution (2 brides coulées ensemble)

Tuto pour le double snood :

- Montez une chainette de 24 m qui correspondra à la largeur (sans les finitions de votre snood). Si vous souaitez augmenter la largeur ou la diminuer, sachez qu'il faudra impérativement conserver un multiple de 4 m pour avoir une régularité dans les points.

- Rang 1 : 3 ml puis montez le rang en brides en commençant dans la 4ème m.

- Rang 2 : 1 ml, 2 ms, (1 bobble, 3 ms) x5 , 1 bobble, 2 ms

- Rang 3 : 3 ml puis montez le rang en brides en commençant dans la 4ème m.

- Rang 4 : 1 ml, 4 ms, (1 bobble, 3 ms) x4 , 1 bobble, 4 ms

- Répétez les rangs 1 à 4 11 fois = 48 rangs (Vous pouvez ajuster la longueur de votre double snood en répétant les rangs 1 à 4 plus ou moins de fois).

- Coudre sur l'envers les 2 extrémités (on peut les rejoindre également en mc ou ms).

- Pour les finitions : côté envers face à soi, monter 4 rangs de ms (ou maille élastique selon votre convenance) tout autour du snood et sur les 2 bords.

Tuto pour le bonnet loose :

(La taille du bonnet proposé ici s'adapte aux tours de tête allant de 50 à 60 cm environ, les mailles étant légèrement extensibles. Pour des tours de tête plus petits ou plus importants, il faudra adapter le nombre d'augmentations).

- Faire un anneau magique

- Monter 10 ms et fermer le rang avec une mc

- Rang 1 : (1 bride, 1 aug) x5, 1 mc = 15 m

- Rang 2 : 1 ms, (1 bobble, 2 ms) x4, 1 bobble, 1 ms, 1 mc = 15 m

- Rang 3 : 1 aug en bride dans chaque m, 1 mc = 30 m

- Rang 4 : 1 ms, (1 bobble, 2 ms) x9, 1 bobble, 1 ms, 1 mc = 30 m

- Rang 5 : (2 brides, 1 aug) x10, 1 mc = 40 m

- Rang 6 : 1 ms (1 bobble, 3 ms) x9, 1 bobble, 2 ms, 1 mc = 40 m

- Rang 7 : (1 bride, 1 aug) x20, 1 mc = 60 m

- Rang 8 : 1 ms (1 bobble, 3 ms) x 14, 1 bobble, 2 ms, 1 mc = 60 m

- Rang 9 : 60 brides, 1 mc

- Répéter rangs 8 à 9 3 fois = 15 rangs

- Rang 16 : 1 ms, (1 bobble, 3 ms) x 14, 1 bobble, 2 ms, 1 mc = 60 m

- Rang 17 : (1 bride, 1 dim) x 30, 1 mc = 40 m

- Finitions : côté envers face à soi, monter 8 rangs en ms (ou mailles élastiques ou autre selon votre convenance) en spirale.

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15193670_1486040604744783_205284767489304189_nN'hésitez pas à varier et à alterner les couleurs pour plus de fun, et surtout, montrez-moi vos réalisations!

Edit du 27/12/2016 :

Voici une autre version de l'ensemble commandé par ma maman dans une laine plus souple. Le rendu est un peu différent car le bonnet fait plus "béret" que "loose" mais c'est sympa aussi comme ça.

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05 novembre 2016

Voir ses créations portées...

Oh que ça fait plaisir de voir enfin ma Petite Fée porter les robes que je lui avait faites il y a quelques mois. 

Voici donc les premiers modèles de ma zoocollection portés par mon petit mannequin :

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Beaucoup d'autres idées en têtes et de nouveaux modèles à venir très prochainement! A suivre...

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02 novembre 2016

Enfin!!!

Après une longue période d'absence (déménagement oblige), me voilà de retour sur le blog ! Nous avons emménagé dans notre nouvelle maison il y a maintenant 2 semaines, après 5 mois de retard de travaux tout de même, ce qui nous a obligé à vivre chez les parents du P'tit chéri pendant cette période et donc à laisser mes 2 meilleures copines (ma mac et ma surjeteuse) rangées bien sagement dans leur carton.... Bref, les cartons sont maintenant presque tous rangés et les différentes pièces sont à peu aménagées. Il reste encore quelques travaux de finitions et quelques décos à accrocher ça et là, mais on commence à y voir un peu plus clair. Je vous promets de vous montrer le résultat final de la rénovation de notre maison avec des photos avant/après d'ici peu lorsque tout sera vraiment terminé. Mais en attendant, il y a tout de même une pièce que je peux vous montrer et pour de laquelle je ne suis pas peu fière... J'en rêvais et je l'attendais depuis longtemps. Fini le squat sur la table de la salle à manger et mes affaires trainant un peu partout! Je vous présente donc : MON ATELIER (rien qu'à moi)! 

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Dans une ambiance carreaux de ciment (d'origine) et parquet point de Hongrie, j'ai aménagé de grandes étagères de rangement (gamme Ivar de chez IKEA) afin de pouvoir y ranger tous mes tissus, rubans, biais, boutons, laines et autres accessoires en tout genre (et croyez moi qu'il y en a). 

J'ai également créé une table de travail avec un plateau en hêtre massif (Gerton de chez IKEA) ainsi que 2 anciens pieds de machines à coudre Singer chinés sur Leboncoin. J'adore le résultat vintgage à souhait et ultra pratique me permettant de m'installer tantôt à ma machine à coudre, tantôt à ma surjeteuse, le tout en me laissant un bel espace de patronnage et de découpe de tissus.

Personnellement, je suis fan de ma pièce et j'ai vraiament hâte de pouvoir enfin m'y remettre!

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23 octobre 2016

Des cadeaux d'anniversaires faits-main

Ce week-end, c'était l'anniversaire de mon neveu, une jolie occasion de le gâter avec des cadeaux faits-main !

Et hop, une guirlande prénom en feutrine :

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Hop, hop, hop, un dream-catcher pour faire de beaux rêves :

14947612_1774263736172145_4631013331406954046_n(Pour ceux que cela intéresse le tuto c'est par ici )

 

Posté par pameladl51 à 19:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]