23 mai 2015

L'anniversaire du Grand frère à l'école

Voici le gateau "montagnes russes" réalisé pour l'anniversaire de Louca à l'école (monsieur adore les manèges de ce genre). l s'agit en fait de deux génoises rondes de 20 et 26 cm de diamètre et d'une génoise carrée de 20 cm de côté, fourrées de ganache au chocolat montée. J'ai coupé les génoises rondes en demi-cercles puis je les ai positionnées sur la tranche sur une plaque rectangulaire. J'ai rejoint ces 4 morceaux entre eux avec des morceaux de la génoise carrée supplémentaire.. Le circuit avait... [Lire la suite]
Posté par pameladl51 à 18:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]