22 mars 2014
Le gâteau d'anniversaire des 3 ans du P'tit frère
Ça y est je me suis lancée ! Depuis le temps que je voulais m'essayer au cake design! J'ai donc réalisé le gâteau d'anniversaire des trois ans du P'tit frère : un gâteau génoise ganache au chocolat sur le thème des Barbapapa. J'ai choisi une génoise car c'est un gâteau léger et qui ne bombe pas à la cuisson, car il faut une surface plate pour étaler la pâte à sucre. Je m'étais quand même un peu documentée sur Internet pour apprendre la technique de recouvrement du gâteau avec de la pâte à sucre sans faire trop de plis (bon c'est pas encore parfait mais ça viendra avec l'experience je pense, et la bande placée à la base camoufle un peu les défauts). Voici donc ma première création!
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