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Aujourd'hui nous avons fêté les 3 ans de Petite Fée. C'est elle qui a choisi le thème : "Maman, je veux un anniversaire de princesse!"

Alors voilà, une jolie décoration de table rose pâle, fushia et or avec un chateau à cupcakes (en vente chez Zodio) qui a servi finalement de présentoire à macarons (macarons chocolat et macarons framboise réalisés avec ma super recette infaillible).

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 Et bien sûr, pas d'anniversaire princesse sans un gâteau chateau de princesse! En plus, et c'était une grande première pour moi, le gâteau était lumineux! J'ai placé des bougies à leds à l'intérieur des tours pour lesquelles j'avais créer des lucarnes. (Pour plus de gourmandises j'avais aussi rempli les tours de bonbons). Effet garanti!

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Pour ceux qui souhaiteraient se lancer, j'ai créer les tours avec de la pâte à sucre que j'ai enroulé autour de rouleaux en carton (de papier absorbant, papier cadeau, etc...), eux-mêmes recouverts de cellophane (ce qui permet de dégager plus facilement les tours une fois durcies). Pour les toitures, j'ai utilisé des cornets de glace que j'ai retaillés à la dimensions des différentes tours et que j'ai recouverts de chocolat blanc fondu. Il m'a suffit ensuite de les rouler dans du sucre doré juste avant que le chocolat ne cristallise à nouveau. Je les ai alors fixés sur les tours avec de la glace royale.

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Et pour ceux qui me suivent depuis un moment, j'avais déjà fait un gâteau château mais version château fort pour les 4 ans du P'tit Frère.

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Alors, vous préférez lequel? Version fille ou garçon?